Poterie noire en grès Hampai

Les casseroles et poêles Hampai peuvent être utilisées pour la cuisson directe sur des cuisinières à gaz ou du bois de chauffage et vont au micro-ondes. Ces casseroles sont idéales pour mijoter et cuire lentement, homogénéiser et condenser la viande et les lentilles. Le contenu de la casserole continue de grésiller une fois retiré du feu, garantissant ainsi que les aliments restent chauds. Les matières premières utilisées dans la poterie sont entièrement naturelles et sans produits chimiques. Si l’on en croit les locaux, les aliments cuits dans la poterie Hampai ont meilleur goût en raison de leurs propriétés.
La poterie Hampai, connue sous le nom de poterie Longpi, est fabriquée à partir de roche altérée et de roche serpentine avec une argile brune spéciale, qui, selon les habitants, sont disponibles dans certains villages des collines d'Ukhrul. Les pots sont façonnés manuellement, polis avec une cosse lisse ou une pierre et séchés au soleil, cuits au feu de joie. La poterie est retirée lorsqu'elle est encore chaude et frottée avec une feuille locale connue sous le nom de machee, lui donnant une finition lisse.